Steigern Sie die Effizienz Ihrer Bäckerei mit unseren Premium-Banneton-Körben, die speziell für Großhändler und Einzelhändler entwickelt wurden, die hochwertige Lösungen für das Gären von Brot suchen.
Jedes Set enthält zwei runde Gärkörbe (9,84 Zoll) mit atmungsaktiven Einsätzen, die bis zu 2,2 Pfund Teig fassen können, begleitet von einem 17,72 x 29,53 Zoll großen Gärtuch aus Segeltuch. Dies macht es ideal für die mühelose Herstellung von Sauerteig, Baguettes und mehr.
Unser robustes Gärtuch bietet soliden Halt, verhindert das Auseinanderlaufen des Teigs und gewährleistet eine gleichmäßige Formung für verschiedene Baguettegrößen. Das handgefertigte Design unseres Sauerteig-Gärkorbs hilft, den perfekten Teigaufgang aufrechtzuerhalten und gleichzeitig eine herrlich knusprige Kruste zu erzielen, die nach dem Backen mit schönen Spiralmustern verziert ist.
Hergestellt aus hochwertigem natürlichem Rattan, gewährleisten unsere Gärkörbe und das Baumwolltuch einen sicheren und direkten Kontakt mit dem Teig. Entwickelt, um Temperaturen von -40°C bis 100°C (-40°F bis 212°F) standzuhalten, garantieren diese Körbe Leistung und Widerstandsfähigkeit während kritischer Gärprozesse.
Diese vielseitigen französischen Brotkörbe dienen nicht nur dem Gären, sondern auch als elegante Servierlösungen für Brotscheiben, Brötchen oder sogar als Dekorationsstücke. Sie sind ein unverzichtbares Werkzeug in jeder Bäckereiküche für Back- und Präsentationszwecke.
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